Die Smoked BBQ Platten bilden den kulinarischen Kern des Hauses. Serviert werden ausgewählte Fleischgerichte mit charakteristischer Rauchnote, die in einer abgestimmten Zusammenstellung präsentiert werden.
Typische Kombinationen umfassen Ribs, Brisket oder weitere BBQ-Spezialitäten, ergänzt durch klassische Beilagen und Saucen. Dadurch entsteht ein Angebot, das sich für Einzelgäste ebenso eignet wie für kleinere Gruppen mit dem Wunsch nach einer vielfältigen Auswahl.